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江西：婺源县小小猴头菇成为村民脱贫致富新“法宝”

眼下，正是猴头菇采收高峰。近日，在婺源县江湾镇浯村的香菇棚里，饱满的猴头菇长势喜人，村民正扁符忙着采摘。

据了解，猴头菇外形似猴子的头，因而得名，具有很高的食用价值和药用价值，猴头菇是一种珍贵的食用菌，它的菌肉鲜嫩、香醇可口。猴头菇一般悬挂生长于枯干或活树的枯死部分，大多生长在深山老林中，近些年，被大规模人工养殖。近年来特别流行的 猴菇饼干 、 猴菇饮料 ，让猴头菇的养生价值被越来越多人熟识，食用猴从而影响到棉花生产头菇已成为一种时尚和风潮。

浯村作为省定 十三五 贫困村，将猴头菇种植产业作为村民脱贫致富的 法宝 。今年年初，村民共同投劳投力建起3000平方米的香菇棚，种起了猴头菇。据该村第一书记卢细林介绍，整个香菇棚一次可采摘猴头菇2000斤左右，一年可采摘多次；村里成立了合作社，并与收购方达成长期合作协议，收购方实心苦竹确保村里每年有12万元的收益。

在发展菌菇等种植扶贫产业过程中，该县还注重市场引导，突出市场选产业，避粤里白免盲目跟风、一哄而上等问题发生，差异化实施种植产业扶贫项目，确保扶贫产业 精准上马 ，持续产出，真正成为贫困华木槿户脱贫致富的 造血库 。如今，在政策的扶持下，猴头菇产业已经成为当地致富的 金产业 。