水口白菜怎么种植水口白菜怎么种植的卷叶碱茅

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1、水口白菜是开平市水口镇著名传统特优产品，和一般白菜相比，它是个天生的“矮脚虎”。是开平市水口镇著名传统特优产品，已有300多年历史，矮脚、茎肥、菜叶呈匙羹状，茎白叶色深绿，形似花瓶、叶绿素、维生素含量丰富，清甜爽口。和一般白菜相比，它是个天生的“矮脚虎”，即使体重长到过两斤，身高也不会超过30厘米，菜茎肥大雪白，菜叶弯曲如大匙羹，整棵菜就像一个茎白叶绿的花瓶。

2、水口白菜是是在变异的白菜中通过筛选、提纯，自留种子繁育的。一年四季均可种植，生长周期短，适应性广、抗逆性强，易种易管，产量较高。水口白菜干除内销外，还出口港澳及东南亚等地。和普通白菜相比，它不仅叶绿素、维生素含量丰富，即使是在叶菜已经过造时依旧清甜爽口，脆爽无渣。

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若是把水口白菜晒干，就成了港澳客最爱带的手信：白菜干。越肥越靓，尤其是菜柄雪白带通透感，叶尾弯曲如卷发的更加是上品，简单地用山泉水来灼熟，最能吃出它的菜味来。和普通白菜相比，它更容易一煮就变得软身，遇沸水两分钟已经熟透。在台山一带的餐厅都可以吃到。它的真身是矮脚白菜，当地农民在数百年间，不断在变异的白菜中筛选、提纯，把肥大矮白的留下来繁衍，就变成了今日的矮脚奶白菜。

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水口白菜怎么种植方法

金山火蒜金山火蒜于清光绪年间首先在水口书厦的青龙里种植，后逐渐流传到寺前、新屋、金山大面积种植，成为开平主要出口农产品，由于在金山码头大量出口，所以称为“金山火蒜”。特点为肉质瓷白、厚实、含油量高，味道浓郁，胶质丰富，切面为珠样脉状体。水口白菜水口白菜已有300多年历史，其特点是：矮脚、茎肥、菜叶呈匙羹状，茎白叶色深绿，形似花瓶、叶绿素、维生素含量丰富，清甜爽口。

水口白菜干除内销外，还出口港澳及东南亚等地。水口白菜是是在变异的白菜中通过筛选、提纯，自留种子繁育的。一年四季均可种植，生长周期短，适应性广、抗逆性强，易种易管，产量较高。桂味荔枝陂头桂味荔枝产于马冈镇陂头嘴村，为加拿大华侨吴文玺于1915年由增城移植。

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